I hagen har vi to busker med stikkelsbær, en grønn og en rød.
Det er første sommeren i nytt hus, og derfor første sommer med stikkelsbær.
Det var ikke de helt store mengdene, men nok til å lage syltetøy.
Jeg småkokte bærene med litt vann i ca 15 minutter.
Så tilsatte jeg sukker og ga det et lett oppkok.
Mengden sukker: halvparten av megden bær.
Dvs. 1kg bær og 500g sukker.
Kjørte det hele i blenderen, før jeg tilsatte tykningsmiddel.
Det ble nydelig syltetøy.
Så nå er det bare å bake brød og så er livet bra :-)
Inspirasjon hentet jeg fra http://trinesmatblogg.no/
